Una visione condivisa di perfezione

Una visione condivisa di perfezione Siamo entusiasti di annunciare una nuova partnership con la prestigiosa scuola di formazione MAG Master Academy Antonino Galvagno. Un’accademia nata con l’intento di formare professionisti in gelateria, pasticceria e cucina, trasmettendo le loro esperienze e tradizioni attraverso l’applicazione delle tecnologie più avanzate, per offrire servizi formativi di altissima qualità. È proprio grazie a questa visione che la MAG Master Academy Antonino Galvagno ospita periodicamente operatori provenienti da tutto il mondo […]

Mini Tutorial: Cool summer

Mini Tutorial: tecnica per realizzare piccoli vasi sabbiati di Isomalto by  Tissì Benvegna Verso una piccola quantità di colorante in polvere liposolubile sullo zucchero semolato e mescola fino ad ottenere il colore. 2. Una volta diluito lo Isomalto versa sullo stampo in silicone con molta attenzione. poco a poco con un cucchiaio attacca l’isomalto alle parete (è un’operazione che richiede diversi passaggi) lascia raffreddare per alcuni minuti e tira fuori il tuo bicchierino. 3. gira […]

Il Punto Italiana: “Marchio di Eccellenze Italiane” 

Passione, qualità e professionalità sono le chiavi dell’eccellenza! Con grande orgoglio Vi comunichiamo che abbiamo ricevuto il “Marchio di Eccellenze Italiane” riconosciuto e registrato dal Ministerio dello Sviluppo Economico – Uffici Marchi e Brevetti. prodotti. Un grazie infinito ai nostri clienti che ogni giorno scelgono i nostri prodotti.  

Idea per la tua tavola natalizia: Torta al mascarpone

Rendi unica la tua tavola delle feste, con una deliziosa torta al mascarpone decorata: Torta al mascarpone  Ingredienti: 3 uova 150 gr. zucchero 250 gr. mascarpone 250 gr. farina tipo 1 1 bustina Lievito per dolci Mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Preparazione:  Monta le uova con zucchero finché sono gonfie e spumose. Aggiungi il mascarpone a temperatura ambiente, poco alla volta e frulla a minima potenza Aggiungi la farina e il lievito setacciato e la […]

Nuovi Stampi in Silicone in 3D

Vi presentiamo la nuova linea di stampi in silicone di altissimo livello, dove passione e creatività si fondano dando vita ad un capolavoro. Disegni ricchi di dettagli, innovativi, originali che impreziosiscono le Vostre creazioni, donando loro stile ed eleganza. Disegni che nascono dal desiderio di essere unici nel modello e indiscutibili per quanto riguarda l’altissima qualità delle materie prime utilizzate nella loro realizzazione. Mustafa Zaki, ingegnere innovativo e creatore di questi meravigliosi stampi, e Il […]