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Le tendenze del Cake Designer: “Metodo Lamberth” Un po’ di storia: Nel 1600 i nobili amavano esibire la loro opulenza sfoggiando torte sfarzose come elemento decorativo di feste e banchetti. Nel 1840 i pasticceri amavano decorare in modo creativo le torte che poi avrebbero servito a fine pasto. Ma fu nel 1934, che l’artista e pasticcere Joseph Lamberth scrisse un manuale sulle tecniche del cake design per realizzare le torte nuziali. Fu Lamberth ha rendere […]