Coloranti e decorazioni per torte e dolci natalizi
Il tronchetto di Natale è un classico dolce natalizio. Prepararlo con le proprie mani non è poi così difficile, basta seguire la ricetta che ti proponiamo. Farai una figura eccezionale! Tronchetto cacao e panna, una vera bontà da preparare anche per capodanno. Biscotto al cacao 4 Uova (medie, a temperatura ambiente) 35 g Farina 00 80 g Zucchero 10 g Miele Aromi a piacere 25 g Cacao amaro in polvere Zucchero a velo q.b. 500 […]
Perché non addolcire questo freddo con un dessert ad effetto?! Il colorante spray effetto velluto è ideale per la superficie di mousses, torte e prodotti alimentari da freezer. L’immagine mostra un elegante dolce ottenuto con la nostra Vellutina di colore grigio, ma puoi trovare diversi colori e formati nel nostro negozio online: stupisci tutti con la tua creatività!
Come colorare a piacimento cioccolato bianco in massa, decorarlo a pennello oppure creare dei choco-transfer? Con il burro di cacao per stampi! Il “Color Choc” di Mister e Misses Cake va scaldato nel microonde per qualche secondo ad una temperatura di circa 40° C, perché il burro si sciolga in modo omogeneo. In foto puoi vedere il risultato ottenuto dall’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani utilizzando il colore verde, ma nel nostro negozio online puoi trovare tanti […]
Impreziosisci i tuoi dolci stendendo pennellate d’oro sulle superfici di pasta di zucchero, pastigliaggio, cioccolato, pasta di mandorla, cialda. In foto puoi ammirare l’effetto ottenuto dal Campus Etoile Academy con il colorante in polvere metallizzata color oro, ma nel nostro negozio online puoi trovare molte altre tinte metallizzate e perlate: provale!
Ecco alcuni consigli di Mister e Misses Cake per vivacizzare il classico pan di zenzero con mille colori! Puoi tingere di allegria la pasta di zucchero – la base ideale per modeling e coperture di torte e dolci – con i gel concentrati colorati (utili anche per la colorazione di cioccolato plastico, pasta di gomma, ghiaccia reale e panna montata); con i coloranti in polvere idrosolubile; con i pennarelli alimentari (ideali per rifinire a mano libera anche glassa, cialda o […]