Archivio Categoria: Idee per Natale

Per queste feste ti proponiamo l’idea di un Tronchetto alternativo a quello classico, dal raffinato look “total white”! Puoi realizzarlo con la Vellutina: il colorante spray che dona un elegante effetto velluto a mousses, torte e prodotti da freezer in genere. Prima di applicarla, ricorda di agitarla bene, poi vaporizza il prodotto da una distanza di 25-30 cm mantenendo la bomboletta il più possibile verticale. Attenzione infine a non superare i 60 secondi di vaporizzazione per Kg di […]

Una dolce e simpatica idea da presentare ai tuoi ospiti in questo periodo natalizio! Con i tubetti in gel concentrato puoi colorare le masse di nero, rosso e tanti altri colori. Il colorante in gel per massa è altamente concentrato e puoi utilizzarlo con la pasta modellabile: pasta di zucchero, cioccolato plastico, pasta di gomma, ghiaccia reale o panna montata, senza alterarne la consistenza. Il gel va aggiunto al prodotto da colorare, mescolando lentamente.

Velluto verde e perline d’oro sono le note colorate di una dolce sinfonia dal sapore natalizio! Per donare questo effetto velluto ai tuoi dessert, prova la Vellutina Spray: va scaldata a bagnomaria prima dell’uso (ad una temperatura non superiore ai 35° C) e agitata bene. Una volta che il prodotto è completamente sciolto, si vaporizza sul dolce surgelato. Puoi rifinire la tua creazione decorandola con piccole sfere di zucchero dorate, lasciando tutti a bocca aperta!