Glucosio 350 gr

Conf.: 350 g

Descrizione: è un prodotto liquido denso, che conferisce elasticità alla pasta di zucchero, cioccolato plastico, fondant. Viene utilizzato anche per le caramelle. In gelateria, viene utilizzato per il potere anticongelante e per la sua capacità di regolare l’assortimento di acqua, rendendo il gelato più corposo e cremoso.

Ingredienti: Glucosio

Avvertenze: tenere il contenitore ben chiuso, in luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce.